Пробиотична Закваска

Пробиотичната закваска за българско кисело мляко е в сухо състояние и е получен по иновативна технология, което дава възможност за съхранението му при стайна температура, за разлика от всички други подобни продукти, които се съхраняват на във фризер. Биотехнологията на производството наподобява природната, където Lactobacillus Bulgaricus се съхранява и размножава в естествени климатични условия на съответния географски район. Млякото, което се получава при заквасване с този вид закваска е с вкус на оригинален български йогурт. Съгласно Codex Alimentaris Standart от 2003 г. на Световната Организация по прехрана, oригиналното българско кисело мляко, известно в света като йогурт трябва да съдържа изобилие от живи клетки от Lactobacillus Bulgaricus и Streptococcus Termophilus, да има специфичен аромат и вкус, консистенция и определени биологични качества.

Съдържание в 10 гр (за 2 литра прясно мляко): 1 х 1011 Lactobacillus Bulgaricus и Streptococcus Thermophilus.

Пробиотичната заксваска за българско кисело мляко не съдържа консерванти и генноманипулирани микроорганизми или изкуствени оцветители.